لقد شاهدنا جميعًا مقاطع الفيديو: شخص ما يسلم لطفلاً الليمون الأول وينتظر رد الفعل المذهل.
من المؤكد أن صدمة قوام الليمون الحامضة لها نتائج درامية وكوميدية في كثير من الأحيان. تفسد العيون الصغيرة ، يتجعد الفم ، ويتجمد الطفل للحظة في مفاجأة كاملة. (وبعد ذلك ، في بعض الأحيان ، يذهل الجميع بطلب المزيد.)
أثناء تقديم الأطعمة الصلبة ، قد تتساءل بالضبط متى يكون من الآمن إعطاء طفلك الليمون أو الأطعمة التي تحتوي على عصيره (أو ما إذا كان من الجيد فعل ذلك لمقطع فيديو على YouTube).
إليك نظرة على ما تحتاج لمعرفته حول الأطفال والليمون ، من الفوائد إلى الاحتياطات إلى خدمة الأفكار.
فوائد الليمون للطفل
تشكل ثمار الحمضيات إضافة صحية لأي نظام غذائي ، بما في ذلك الأطفال. تحتوي حبة الليمون التي تزن 84 جرامًا على 45 ملليجرام (مجم) من فيتامين سي - 90 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به وهو 50 مجم للرضع من سن 7 إلى 12 شهرًا.
يساعد الحصول على ما يكفي من فيتامين سي جسم طفلك على امتصاص الحديد ، وخلق الكولاجين ، والحفاظ على نظام مناعة صحي. بالإضافة إلى ذلك ، كمضاد للأكسدة ، فيتامين سي يكافح الآثار الضارة للجذور الحرة التي يمكن أن تدمر الخلايا.
بالإضافة إلى فوائده الغذائية ، يمكن أن يوفر الليمون وعصيرها نكهة معززة لوجبات وجبات الطفل. تقول أخصائية التغذية للأطفال آمي تشاو ، RD: "يعد عصير الليمون طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى طعام [الأطفال] ، حيث لا يوصى باستخدام الملح المضاف قبل 12 شهرًا".
يمكن أن يوفر عصير الليمون أيضًا ميزة لأسنان الأطفال ، والتي قد لا تستخدم في المضغ: "يمكن لعصير الليمون أن يعمل كمطري طبيعي للحوم ، مما يجعل اللحوم أكثر ليونة للأطفال" ، كما يقول تشاو.
متى وكيف تقدم الليمون لطفلك
وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) ، يمكن للأطفال بدء تناول الأطعمة الصلبة في عمر 6 أشهر تقريبًا - ولا يوجد علم دقيق لترتيب إدخال الأطعمة الجديدة.
على الرغم من أنك قد لا ترغب في تناول نكهة رائعة مثل الليمون ، فلا يوجد شيء غير آمن بشأن دمج القليل من عصير الليمون في وصفات الأطفال بعد مرور 6 أشهر تقريبًا.
بدلاً من الغوص مباشرة في "تحدي عصير الليمون الصغير" ، من الأفضل تقديم الليمون وعصيرهم بكميات أقل - "عادةً ما يكون القليل من عصير الليمون وما لا يزيد عن ربع ليمونة في الوصفة "، ينصح تشاو.
يعتبر تضمين عصير الليمون في الأطعمة المألوفة والمحبوبة استراتيجية مجربة وصحيحة. إذا كان طفلك يستمتع بالزبادي ، على سبيل المثال ، اخلطي القليل من عصير الليمون مع الزبادي العادي وقدميه مع قطع صغيرة من الفاكهة. إذا كانوا من محبي المخبوزات ، فدعهم يتذوقون الكعك أو الخبز المصنوع من عصير الليمون.
خدمة الأفكار
هل تحتاج إلى المزيد من أفكار تناول الطعام؟ جرب هذه الخيارات:
- انقع اللحم ، مثل شرائح اللحم أو الدجاج ، في مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون كمُطري لحوم لذيذة. (تأكد من تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة قبل التقديم).
- ضعي عصير الليمون على الخضار المطبوخة أو المحمصة ، مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء أو اللفت.
- رشي بضع قطرات من عصير الليمون في الماء لجعل نكهته أكثر إثارة للطفل. (يمكنك إدخال الماء للأطفال في عمر 6 أشهر أيضًا).
الاحتياطات والمخاطر
حتى البالغين معروفون بقدرتهم على تذوق نكهات لاذعة للغاية. هل عصير الليمون قوي جدًا على الأذواق الصغيرة؟
مرة أخرى ، من الأفضل عدم إغراق الطفل بالليمون الكامل أو عصيره بشكل مستقيم. يقول تشاو: "لا أوصي بإدخال الليمون بمفرده". "عصير الليمون للشرب أو إسفين الليمون للطفل شديد الحموضة."
لا تعني حموضة الليمون تفاعلًا حامضًا محتملًا من طفلك فحسب ، بل قد تؤدي أيضًا إلى تفاقم بعض الحالات الصحية عند تقديمه بمفرده.
يقول تشاو: "يمكن أن يسبب [عصير الليمون] تهيجًا تلامسيًا على الجلد و / أو يؤدي إلى تفاقم الارتجاع أو الطفح الجلدي عند بعض الأطفال عند تناوله بكميات كبيرة".
بدلاً من السماح لطفلك بالذهاب إلى المدينة لامتصاص الأوتاد ، تأكد من إدخال عصير الليمون تدريجياً في الأطعمة المألوفة الأخرى.
وعندما تمنحك الحياة الليمون ، فليس من الجيد دائمًا صنع عصير الليمون. في حين أن إعطاء عصير الليمون للأطفال على شكل عصير الليمون قد يجعلهم يستمتعون بنكهته اللاذعة ، إلا أن عصير الليمون يحتوي على سكر أكثر مما هو مفيد لطفلك.
في الواقع ، تقول AAP إن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا يجب ألا يشربوا العصير على الإطلاق ، والأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات يجب أن يحدوا من العصير إلى 4 أونصات في اليوم.
بالنسبة لمخاوف الحساسية ، فإن خطر رد الفعل التحسسي للليمون منخفض ، لأنه ليس من بين أهم ثمانية مسببات للحساسية الغذائية. ومع ذلك ، توصي AAP بإدخال طعام جديد واحد فقط في كل مرة لتحديد ردود الفعل التحسسية.
أظهرت بعض الأبحاث أن الأطفال الذين يعانون من حساسية من حبوب اللقاح والعشب هم أكثر عرضة لرد فعل تحسسي تجاه الحمضيات. إذا كانت لديك مخاوف بشأن إعطاء طفلك الليمون أو عصير الليمون ، فتحدث إلى طبيبك قبل تقديم الليمون بأي شكل من الأشكال.
الوجبات الجاهزة
يختلف ذوق كل طفل عن الآخر ، لذلك قد يكون لطفلك مجموعة من ردود الفعل تجاه طعمه الأول لقمة الليمون المنعشة - من "نعم ، من فضلك!" إلى "مستحيل!"
حتى لو لم يكن الطفل من محبي الليمون في البداية ، فلا تقسمه إلى الأبد. تظهر الأبحاث أن زيادة التعرض لطعام جديد أو غير مرغوب فيه يمكن أن يؤدي إلى القبول النهائي.
