رحلة أخصائي التغذية للتعافي من اضطراب الأكل

باعتباري اختصاصي تغذية مسجلاً ، فإن أحد أعظم شغفي هو مساعدة الناس على تعلم تغذية أجسامهم وتحسين صحتهم بالطعام.

ولكن على الرغم من أنني أعتبر الآن أن لدي علاقة إيجابية مع الطعام ، إلا أنها لم تكن دائمًا على هذا النحو.

في الواقع ، عندما كان عمري 14 عامًا ، تم قبولي في برنامج للمرضى الداخليين بسبب اضطراب الأكل.

جاء ذلك بعد شهور من تدوين كل شيء أكلته بدقة ، وحساب كل سعرات حرارية ، والوقوف على الميزان عدة مرات في اليوم ، فقط لكي تنهار في البكاء عندما لم يكن منخفضًا بدرجة كافية.

ها هي قصتي.

وهم السيطرة

في كثير من الأحيان ، يبحث الأشخاص المصابون باضطراب الأكل عن الشعور بالسيطرة من خلال تعديل مدخولهم من الطعام.

كان هذا هو الحال بالنسبة لي أيضا. بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى المدرسة الإعدادية ، كنت قد انتقلت بالفعل سبع مرات وكنت مضطرًا باستمرار إلى التكيف مع المدن الجديدة والمدارس وزملائي في الصف.

كانت آخر تحركاتي هي مدينة صغيرة في الغرب الأوسط ، حيث كان الجميع يعرفون بعضهم البعض منذ روضة الأطفال. لم يساعدني الالتحاق بمدرسة جديدة كطالب خجول في الصف السابع ولا يتناسب مع حالتي.

لم يكن لدي أي مشاكل مع وزني أو تناول الطعام في تلك المرحلة.

ومع ذلك ، بعد شهور من الشعور بأنني غريب ، بدأت أعتقد أنني بحاجة إلى تغيير كل شيء عن نفسي وكيف بدا لي أن أكون مناسبًا وتكوين صداقات.

منحني تقييد طعامي إحساسًا بالسيطرة أفتقده في جوانب أخرى من حياتي. أو على الأقل أعطاني وهم السيطرة.

ما لم أدركه ، مع ذلك ، هو أن اضطراب الأكل الذي أعانيه كان في الواقع هو الذي يتحكم بي.

خلال الأشهر القليلة التالية ، أصبحت مهووسًا بالرقم الموجود على الميزان. أخبرت نفسي أنني إذا وصلت للتو إلى وزن معين أو تناولت عددًا معينًا من السعرات الحرارية ، فسوف أشعر أخيرًا بالسعادة والثقة والقبول.

ولكن كلما انخفض وزني ، شعرت بالسوء - وكلما زادت إحكام قبضتي على اضطراب الأكل.

يمكن أن يكون التعافي صعبًا

بعد بضعة أشهر من بدء التقييد ، بدأ زملائي والمعلمون وأولياء الأمور في ملاحظة أن شيئًا ما كان يحدث.

لم أكن أختفي أمام أعينهم فحسب ، بل بدأت تظهر أعراض أخرى أيضًا - لم يكن لدي أي طاقة ، وكنت دائمًا باردًا ، وبدأت أشعر بالدوار تقريبًا في أي وقت أقف فيه.

حتى أنني بدأت في عزل نفسي لتجنب المواقف التي تنطوي على طعام ، وكنت أحاول باستمرار إيجاد طرق جديدة لإخفاء سلوكياتي غير الصحية عن عائلتي.

لذلك ، في نهاية السنة الثامنة لي ، تم قبولي في برنامج للمرضى الداخليين يركز على علاج فقدان الشهية العصبي واضطرابات الأكل الأخرى.

التعافي من اضطراب الأكل صعب. إنها رحلة عليك أن تتناول فيها وجبة تلو الأخرى ، وفي كثير من الأحيان ، دقيقة بدقيقة.

يتطلب منك إعادة صياغة طريقة تفكيرك بالكامل ومواجهة أعمق أجزاء نفسك وأكثرها ظلمة والتي تعلمت إخفاءها بعيدًا عن بقية العالم.

إنه يجبرك على التخلي عن كل ما يدرسه المجتمع في رأسك حول ثقافة النظام الغذائي وتحدي فكرة أنك بحاجة إلى أن تبدو بطريقة معينة لتكون جديراً بالحب والقبول.

وربما الأصعب من ذلك كله ، أن التعافي من اضطراب الأكل يتطلب منك التخلي عن السيطرة ، وطلب المساعدة ، والسماح لنفسك بأن تكون ضعيفًا تمامًا.

تغيير وجهة نظري

خلال فترة علاجي ، قابلت الكثير من الأشخاص في مراحل مختلفة من شفائهم.

كان عمري 14 عامًا فقط وكانت حياتي كلها أمامي. لكن كثيرين آخرين في البرنامج كانوا يكافحون لسنوات أو حتى عقود ، وكان بعضهم يخضع للعلاج ويخرج منه معظم حياتهم.

قررت أنني لا أريد السماح لاضطراب الأكل بالتحكم بي بعد الآن. كنت أرغب في الذهاب إلى الكلية ، والسفر حول العالم ، والحصول على عائلتي يومًا ما ، لكنني كنت أعرف أنني لا أستطيع فعل هذه الأشياء إذا كنت عالقًا في هذه الدورة.

تعلمت أن التعافي من اضطراب الأكل لا يتعلق باكتساب الوزن ، بل يتعلق بالصحة - عقليًا وجسديًا.

أدركت أيضًا أن الأشخاص من حولي لم يهتموا بالرقم الموجود على الميزان الخاص بي على الإطلاق. في الواقع ، أحبني أصدقائي وعائلتي بسبب كل الأشياء التي جعلتني ما أنا عليه ، وليس شكلي أو مقدار وزني.

ببطء ، بدأت في تحويل تركيزي إلى أشياء في حياتي يمكنني التحكم فيها فعليًا: درجاتي ، وعلاقاتي ، وعقليتي.لقد وجدت هوايات جديدة ووجهت ضغوطي إلى منافذ أخرى مثل الفن والكتابة واليوغا.

ركزت أيضًا بشكل كامل على عملية التعافي ، والتي تضمنت أنشطة أسبوعية ونزهات جماعية وجلسات علاج فردية وجماعية تركز على موضوعات مثل صورة الجسم ومهارات التأقلم واليقظة.

بالإضافة إلى ذلك ، عملت مع اختصاصي تغذية مسجل لمدة عام كامل وبدأت في تعلم المزيد عن العلاقة المعقدة بين التغذية والصحة.

في النهاية ، بدأت في النظر إلى الطعام على أنه مصدر للتغذية والمتعة وليس آلية للتحكم.

بدلاً من حرمان نفسي من الطعام لاكتساب شعور زائف بضبط النفس ، تعلمت أن الاعتناء بجسدي جعلني أشعر بأنني أكثر صحة وقوة وقوة مما شعرت به في أي وقت مضى.

بدأت أيضًا في ملاحظة مقدار اضطراب الأكل الذي أعاني منه حقًا بمجرد أن تمكنت من تقدير الجوانب الاجتماعية للطعام مرة أخرى.

أشياء بسيطة مثل الخروج لتناول العشاء مع أصدقائي ، أو الانغماس في حلوى لذيذة ، أو تجربة المطبخ - وكلها كانت مصدرًا للشعور بالذنب والضغط والعار - أصبحت فجأة ممتعة مرة أخرى بعد شفائي.

إن استعادة إحساسي بالذات وتعلم حب الطعام مرة أخرى هو ما ألهمني أيضًا لأن أصبح اختصاصي تغذية. قررت أنني أرغب في المساعدة في تمكين الآخرين من تغيير علاقتهم بالطعام بمجرد أن أدركت مدى تأثير ذلك على حياتي.

بعد بضع سنوات ، بدأت العمل من أجل الحصول على درجتي العلمية في علم التغذية ، وذهبت أخيرًا للعمل في مستشفى قدامى المحاربين لعدة سنوات قبل أن أبدأ في الكتابة عن التغذية والصحة بدوام كامل.

هذا لا يعني أن رحلتي كانت مستقيمة تمامًا. كان هناك الكثير من الانتكاسات والمطبات في الطريق على طول الطريق ، وكانت عملية اضطررت إلى العمل عليها كل يوم بنشاط وحتى بعد عدة سنوات.

ولكن ، بدعم من عائلتي وأصدقائي وفريق الرعاية الصحية ، تمكنت في النهاية من استعادة السيطرة وإعادة بناء علاقتي مع طعامي وجسدي ونفسي.

الحصول على المساعدة هو الخطوة الأولى

غالبًا ما تسبب اضطرابات الأكل مشاعر مثل الذنب والعار واليأس والعزلة.

إذا كنت تعاني من اضطراب في الأكل ، فمن المهم أن تعرف أنك لست وحدك. وعلى الرغم من أن التعافي يمكن أن يكون صعبًا ، إلا أنه ممكن.

في الواقع ، استمر معظم الأشخاص الذين قابلتهم أثناء العلاج في الحصول على وظائف ناجحة وحياة مرضية.

مثلي ، ذهب العديد منهم ليصبحوا أخصائيي تغذية ومعالجين وممرضات وأطباء ، والعديد منهم الآن يستخدمون خبراتهم المباشرة لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.

ومع ذلك ، هذا فقط لأنهم تمكنوا من التحرر من اضطرابات الأكل واستعادة السيطرة على حياتهم.

الحصول على المساعدة هو الخطوة الأولى. تواصل مع أحد أفراد أسرتك أو تحدث إلى أخصائي رعاية صحية أو اتصل بخط المساعدة السري للجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل.

على الرغم من أن بدء الرحلة نحو التعافي قد يكون مخيفًا وغير مؤكد ، إلا أن اضطراب الأكل لديك لا يجب أن يحدد هويتك أو حياتك أو مستقبلك.

راشيل لينك أخصائية تغذية مسجلة مقرها في مدينة نيويورك. أكملت راشيل شهادتها الجامعية في ميسوري وحصلت على درجة الماجستير من جامعة نيويورك.

عندما لا تكتب ، تستمتع راشيل بالبستنة واليوغا واللعب مع صغارها من الكلاب الصغيرة في بوسطن. تستمتع أيضًا بمشاركة الوصفات الصحية ونصائح التغذية على مدونتها و Instagram.