ملخص
يصيب مرض باركنسون ما يقرب من مليون أمريكي. كل عام ، يتم تشخيص 60.000 شخص آخرين بهذه الحالة. تختلف الأعراض من شخص لآخر ولكنها عادة ما تشمل التشنجات العضلية والرعشة وألم العضلات. لا تزال الأسباب والمحفزات التي تنشط داء باركنسون قيد الدراسة.
نظرًا لأن مرض باركنسون مرتبط ارتباطًا وثيقًا بنقص خلايا الدوبامين في جسمك ، يبحث الباحثون عن طرق لزيادة الدوبامين بشكل طبيعي من خلال نظامك الغذائي.يمكن أيضًا تحسين الأعراض الثانوية لمرض باركنسون ، مثل الخرف والارتباك ، من خلال تغييرات نمط الحياة مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة. يُقترح أحيانًا تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة لتقليل الإجهاد التأكسدي في عقلك.
Levodopa (Sinemet) و bromocriptine (Parlodel) هي أدوية يستخدمها العديد من الأشخاص المصابين بمرض باركنسون للتحكم في الأعراض. لكن لا يوجد علاج يوقف ظهور الأعراض تمامًا. نظرًا لعدم وجود علاج لمرض باركنسون ، وللعقاقير الموصوفة للتحكم في الأعراض أحيانًا آثار جانبية قاسية ، يبحث المزيد والمزيد من الأشخاص عن علاجات بديلة لعلاج مرض باركنسون.
إليك ما يقوله البحث عن الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها للمساعدة في إدارة أعراض مرض باركنسون.
أغذية للأكل
مضادات الأكسدة
تركز الأبحاث الحالية على البروتينات والفلافونويد وبكتيريا الأمعاء لتحسين أعراض مرض باركنسون. في غضون ذلك ، فإن تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يقلل من "الإجهاد التأكسدي" الذي يؤدي إلى تفاقم مرض باركنسون والحالات المماثلة ، وفقًا لمؤسسة مايكل جيه فوكس لأبحاث باركنسون.
يمكنك الحصول على الكثير من مضادات الأكسدة عن طريق تناول:
- المكسرات ، مثل الجوز ، والجوز البرازيلي ، والبقان ، والفستق
- العنب البري ، والتوت الأسود ، وتوت غوجي ، والتوت البري ، والتوت البري
- الطماطم والفلفل والباذنجان وخضروات الباذنجان الأخرى
- السبانخ واللفت
قد يوفر تناول نظام غذائي نباتي غني بهذه الأنواع من الأطعمة أعلى كمية من مضادات الأكسدة.
استكشفت التجارب السريرية على مدى العقد الماضي فكرة العلاج المضاد للأكسدة لمرض باركنسون ، لكن هذه التجارب لم تجد دليلًا ملموسًا لربط مضادات الأكسدة بعلاج باركنسون. لكن تقليل الإجهاد التأكسدي لا يزال طريقة بسيطة لتحسين نمط حياتك والحصول على صحة أفضل. بعبارة أخرى ، لا يمكن أن تؤذي.
فول مدمس
بعض الناس يأكلون الفول في علاج مرض باركنسون لاحتوائه على ليفودوبا - وهو نفس المكون في بعض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض باركنسون. لا يوجد دليل قاطع يدعم استخدام الفول كعلاج في الوقت الحالي. نظرًا لأنك لا تعرف مقدار الليفودوبا الذي تحصل عليه عند تناول الفول ، فلا يمكن أن تحل محل العلاجات الموصوفة.
أوميغا 3
إذا كنت قلقًا بشأن الأعراض الثانوية لمرض باركنسون ، مثل الخرف والارتباك ، فكن جادًا بشأن تناول المزيد من سمك السلمون والهلبوت والمحار وفول الصويا وبذور الكتان والفاصوليا. تتم دراسة فول الصويا على وجه الخصوص لقدرته على الحماية من مرض باركنسون. تحتوي هذه الأطعمة على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي قد تحسن الوظيفة الإدراكية.
نصائح أخرى
- للإمساك الناجم عن مرض باركنسون ، جرب تتبيل طعامك بالكركم أو الخردل الأصفر لتشجيع حركة الأمعاء.
- اقترحت إحدى الدراسات أن تناول الكافيين قد يساعد في إبطاء تقدم مرض باركنسون.
- بالنسبة لتشنجات العضلات التي تسببها داء باركنسون ، فكر في شرب الماء المقوي للكينين الذي يحتوي عليه أو زيادة المغنيسيوم من خلال النظام الغذائي أو حمامات الملح الإنجليزي أو المكملات.
الاطعمة لتجنب
منتجات الألبان
تم ربط منتجات الألبان بخطر الإصابة بمرض باركنسون. قد يؤثر شيء ما في منتجات الألبان سلبًا على مستويات الأكسدة في دماغك ، مما يجعل الأعراض أكثر ثباتًا. تبين أن هذا التأثير أقوى عند الرجال منه لدى النساء ولم يظهر في أولئك الذين يتناولون الكالسيوم.
إذا كنت ستتوقف عن تناول منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي ، فقد ترغب في التفكير في تناول مكمل الكالسيوم لتعويض فقدان الكالسيوم في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، لا يعني انخفاض تناول الكالسيوم بالضرورة ضعف صحة العظام ، كما هو ملاحظ في البلدان ذات استهلاك الألبان والكالسيوم المنخفض.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الخلل في كيفية إدارة الجسم لأيونات الكالسيوم (Ca2 +) ، وهو شكل الكالسيوم الموجود في العظام ، والموجود أيضًا في منتجات الألبان ، قد يكون السبب في تطور مرض باركنسون.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة
لا يزال الدور الذي تلعبه الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة في تطور مرض باركنسون قيد التحقيق وغالبًا ما يكون متضاربًا. قد نكتشف في النهاية أن هناك أنواعًا معينة من الدهون المشبعة التي تساعد بالفعل الأشخاص المصابين بمرض باركنسون.
تظهر بعض الأبحاث المحدودة أن الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين الكيتونية كانت مفيدة للبعض المصابين بمرض باركنسون. وجدت أبحاث أخرى أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يزيد من المخاطر.
ولكن بشكل عام ، الأطعمة التي تم قليها أو معالجتها بكثافة تعمل على تغيير عملية التمثيل الغذائي لديك ، وتزيد من ضغط الدم ، وتؤثر على نسبة الكوليسترول في الدم. لا شيء من هذه الأشياء مفيد لجسمك ، خاصة إذا كنت تحاول علاج مرض باركنسون.
نصائح حول أسلوب الحياة
الحفاظ على رطوبة الجسم أمر مهم للجميع ، وخاصة الأشخاص المصابين بمرض باركنسون. اهدف إلى شرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء كل يوم لتشعر بتحسن.
ثبت أن فيتامين (د) يقي من داء باركنسون ، لذا فإن الحصول على الهواء النقي وأشعة الشمس قد يساعد في تخفيف الأعراض أيضًا. يمكن للأنواع المختلفة من التمارين والعلاج الطبيعي تحسين قدراتك وإبطاء تقدم مرض باركنسون.
تحدث إلى طبيبك عن المكملات الغذائية التي قد تتناولها والتمارين التي قد تكون آمنة لتجربتها.
يبعد
لا نعرف حتى الآن ما يكفي للتوصية بنظام غذائي محدد للغاية لعلاج مرض باركنسون. نحن نعلم أن ما يجعل نمط الحياة الصحي للشخص المصاب بمرض باركنسون ، والشخص الذي لا يعاني من مرض باركنسون ، ليسا مختلفين تمامًا.
يمكن أن تتداخل بعض أنواع المكملات الغذائية والأطعمة مع الأدوية الموصوفة لمرض باركنسون ، لذا تأكد من استشارة طبيبك قبل تغيير روتين العلاج.
