ما هو عصير النوني؟ كل ما تحتاج إلى معرفته

عصير النوني مشروب استوائي مشتق من ثمار موريندا سيتريفوليا شجرة.

تنمو هذه الشجرة وثمارها بين تدفقات الحمم البركانية في جنوب شرق آسيا ، وخاصة في بولينيزيا.

نوني (تُلفظ NO-nee) هي فاكهة متكتلة بحجم المانجو ولونها أصفر. إنه مرير جدًا وله رائحة مميزة تقارن أحيانًا بالجبن النتن.

استخدمت الشعوب البولينيزية النوني في الطب الشعبي التقليدي لأكثر من 2000 عام. يشيع استخدامه لعلاج المشكلات الصحية مثل الإمساك والالتهابات والألم والتهاب المفاصل.

اليوم ، يتم استهلاك النوني في الغالب كمزيج عصير. العصير مليء بمضادات الأكسدة القوية وقد يوفر العديد من الفوائد الصحية.

تقدم هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول عصير النوني ، بما في ذلك العناصر الغذائية ، والفوائد الصحية المحتملة ، والسلامة.

المحتوى الغذائي

يختلف المحتوى الغذائي لعصير النوني على نطاق واسع.

حللت إحدى الدراسات 177 نوعًا مختلفًا من عصير النوني ووجدت تباينًا غذائيًا كبيرًا فيما بينها.

وذلك لأن عصير النوني غالبًا ما يتم خلطه مع عصائر فواكه أخرى أو محليات مضافة لإخفاء طعمه المر ورائحته الكريهة.

ومع ذلك ، فإن عصير النوني التاهيتي - الذي تنتجه شركة Morinda، Inc. - هو العلامة التجارية الأكثر شعبية في السوق ويستخدم على نطاق واسع في الدراسات. تتكون من 89٪ من فاكهة النوني و 11٪ مركزات عصير العنب والتوت.

العناصر الغذائية في 3.5 أوقية (100 مل) من عصير النوني التاهيتي هي:

• السعرات الحرارية: 47 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 11 جرام
• البروتين: أقل من 1 جرام
• الدهون: أقل من 1 جرام
• السكر: 8 جرام
• فيتامين ج: 33٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI).
• البيوتين: 17٪ من RDI
• الفولات: 6٪ من RDI
• المغنيسيوم: 4٪ من RDI
• البوتاسيوم: 3٪ من RDI
• الكالسيوم: 3٪ من RDI
• فيتامين هـ: 3٪ من RDI

مثل معظم عصير الفاكهة ، يحتوي عصير النوني في الغالب على الكربوهيدرات. إنه غني بفيتامين سي الضروري للبشرة وصحة المناعة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر كبير للبيوتين وحمض الفوليك - فيتامينات ب التي تلعب العديد من الأدوار المهمة في جسمك ، بما في ذلك المساعدة في تحويل الطعام إلى طاقة.

ملخص

يختلف المظهر الغذائي لعصير النوني حسب العلامة التجارية. بشكل عام ، يوفر عصير النوني مصدرًا كبيرًا لفيتامين C والبيوتين والفولات.

يحتوي على مضادات الأكسدة القوية

يُعرف عصير النوني بمستوياته العالية من مضادات الأكسدة.

تمنع مضادات الأكسدة الضرر الخلوي الذي تسببه جزيئات تسمى الجذور الحرة. يحتاج جسمك إلى توازن صحي بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة للحفاظ على الصحة المثلى.

يعتقد الباحثون أن الفوائد الصحية المحتملة لعصير النوني مرتبطة على الأرجح بخصائصه المضادة للأكسدة القوية.

تشمل مضادات الأكسدة الرئيسية في عصير النوني بيتا كاروتين ، إيريديويد ، وفيتامينات سي وفيتامين هـ.

على وجه الخصوص ، تُظهر Iridoids نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة في دراسات أنابيب الاختبار - على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد آثارها على البشر.

ومع ذلك ، تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة - مثل تلك الموجودة في عصير النوني - قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.

ملخص

عصير النوني مليء بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك إيريديويد ، التي قد توفر العديد من الفوائد الصحية.

الفوائد المحتملة لعصير النوني

يحتوي عصير النوني على عدد من الفوائد المحتملة. ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن البحث في هذه الفاكهة حديث نسبيًا - وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول العديد من هذه الآثار الصحية.

قد يقلل الضرر الخلوي من دخان التبغ

قد يقلل عصير النوني من تلف الخلايا - خاصةً من دخان التبغ.

يؤدي التعرض لدخان التبغ إلى توليد كميات خطيرة من الجذور الحرة. يمكن أن تتسبب الكميات الزائدة في تلف الخلايا وتؤدي إلى الإجهاد التأكسدي.

يرتبط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان. تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يقلل من الإجهاد التأكسدي.

في إحدى الدراسات ، تم إعطاء مدخني التبغ الشرهين 4 أونصات (118 مل) من عصير النوني يوميًا. بعد شهر واحد ، عانوا من انخفاض بنسبة 30 ٪ في اثنين من الجذور الحرة الشائعة مقارنة بمستويات خط الأساس.

من المعروف أيضًا أن دخان التبغ يسبب السرطان. قد ترتبط مواد كيميائية معينة من دخان التبغ بخلايا الجسم وتؤدي إلى نمو الورم.

قد يقلل عصير النوني من مستويات هذه المواد الكيميائية المسببة للسرطان. وجدت تجربتان سريريتان أن شرب 4 أونصات (118 مل) من عصير النوني يوميًا لمدة شهر واحد قلل من مستويات المواد الكيميائية المسببة للسرطان لدى مدخني التبغ بنحو 45٪.

ومع ذلك ، فإن عصير النوني لا ينفي جميع الآثار الصحية السلبية للتدخين - ولا ينبغي اعتباره بديلاً للإقلاع عن التدخين.

قد يدعم صحة القلب عند المدخنين

قد يدعم عصير النوني صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب.

يحتوي الكوليسترول على العديد من الوظائف المهمة في جسمك ، لكن بعض الأنواع الزائدة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب - مثل الالتهاب المزمن.

وجدت إحدى الدراسات أن شرب ما يصل إلى 6.4 أوقية (188 مل) من عصير النوني يوميًا لمدة شهر واحد أدى إلى انخفاض كبير في الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار (السيئ) وعلامة الدم الالتهابية للبروتين سي التفاعلي.

ومع ذلك ، فإن الأشخاص الخاضعين للدراسة كانوا من مدخني السجائر بشراهة ، لذلك لا يمكن تعميم النتائج على جميع الأشخاص. يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير النوني قد تقلل مستويات الكوليسترول المرتفعة الناتجة عن تدخين التبغ.

أعطت دراسة منفصلة لمدة 30 يومًا لغير المدخنين 2 أونصة (59 مل) من عصير النوني مرتين يوميًا. لم يواجه المشاركون تغيرات كبيرة في مستويات الكوليسترول.

تشير هذه النتائج إلى أن تأثير خفض الكوليسترول لعصير النوني قد ينطبق فقط على مدخني السجائر بكثافة.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول عصير النوني والكوليسترول.

قد يحسن القدرة على التحمل أثناء التمرين

عصير النوني قد يحسن القدرة على التحمل البدني. في الواقع ، اعتقد سكان جزر المحيط الهادئ أن تناول فاكهة النوني يقوي الجسم أثناء رحلات الصيد الطويلة ورحلات الصيد.

تظهر بعض الدراسات آثارًا إيجابية لشرب عصير النوني أثناء التمرين.

على سبيل المثال ، أعطت دراسة استمرت 3 أسابيع للعدائين لمسافات طويلة 3.4 أوقية (100 مل) من عصير النوني أو دواء وهمي مرتين يوميًا. شهدت المجموعة التي شربت عصير النوني زيادة بنسبة 21٪ في متوسط ​​الوقت اللازم للإرهاق ، مما يشير إلى تحسن القدرة على التحمل.

تشير الأبحاث البشرية والحيوانية الأخرى إلى نتائج مماثلة لاستخدام عصير النوني لمكافحة التعب وتحسين القدرة على التحمل.

من المحتمل أن تكون زيادة القدرة على التحمل الجسدية المرتبطة بعصير النوني مرتبطة بمضادات الأكسدة الخاصة به - والتي قد تقلل من تلف الأنسجة العضلية الذي يحدث عادةً أثناء التمرين.

قد يخفف الألم عند المصابين بالتهاب المفاصل

لأكثر من 2000 عام ، تم استخدام فاكهة النوني في الطب الشعبي التقليدي لآثارها في تخفيف الآلام. تدعم بعض الأبحاث الآن هذه الميزة.

على سبيل المثال ، في دراسة استمرت شهرًا واحدًا ، تناول الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل التنكسي في العمود الفقري 0.5 أوقية (15 مل) من عصير النوني مرتين يوميًا. أبلغت مجموعة عصير النوني عن درجة ألم أقل بشكل ملحوظ - مع تخفيف كامل لآلام الرقبة في 60٪ من المشاركين.

في دراسة مماثلة ، تناول الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل 3 أونصات (89 مل) من عصير النوني يوميًا. بعد 90 يومًا ، شهدوا انخفاضًا كبيرًا في وتيرة وشدة آلام التهاب المفاصل ، فضلاً عن تحسن نوعية الحياة.

غالبًا ما يرتبط ألم التهاب المفاصل بزيادة الالتهاب والإجهاد التأكسدي. لذلك ، قد يوفر عصير النوني مسكنًا طبيعيًا للألم عن طريق تقليل الالتهاب ومحاربة الجذور الحرة.

قد يحسن صحة المناعة

قد يدعم عصير النوني صحة المناعة.

مثل بعض عصائر الفاكهة الأخرى ، فهو غني بفيتامين سي. على سبيل المثال ، 3.5 أوقية (100 مل) من عصير النوني التاهيتي تحوي حوالي 33٪ من RDI لهذا الفيتامين.

يدعم فيتامين سي جهاز المناعة عن طريق حماية خلاياك من أضرار الجذور الحرة والسموم البيئية.

العديد من مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في عصير النوني - مثل بيتا كاروتين - قد تحسن صحة المناعة أيضًا.

وجدت دراسة صغيرة واحدة استمرت 8 أسابيع أن الأشخاص الأصحاء الذين شربوا 11 أونصة (330 مل) من عصير النوني يوميًا زادوا من نشاط الخلايا المناعية وانخفاض مستويات الإجهاد التأكسدي.

ملخص

يحتوي عصير النوني على العديد من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك تعزيز القدرة على التحمل ، وتخفيف الألم ، ودعم جهاز المناعة ، وتقليل الضرر الخلوي الناجم عن دخان التبغ ، والمساعدة في صحة القلب لدى المدخنين.

الجرعة والأمان والآثار الجانبية

هناك معلومات متضاربة فيما يتعلق بسلامة عصير النوني ، حيث أن عددًا قليلاً فقط من الدراسات البشرية قد قيم جرعته وآثاره الجانبية.

على سبيل المثال ، أشارت دراسة صغيرة أجريت على البالغين الأصحاء إلى أن شرب ما يصل إلى 25 أوقية (750 مل) من عصير النوني يوميًا آمن.

ومع ذلك ، في عام 2005 ، تم الإبلاغ عن حالات قليلة من تسمم الكبد لدى الأشخاص الذين يستهلكون عصير النوني. ثم أعادت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تقييم الفاكهة ، وخلصت إلى أن عصير النوني وحده لم يسبب هذه التأثيرات.

في عام 2009 ، أصدرت الهيئة العامة للرقابة المالية بيانًا آخر يؤكد سلامة عصير النوني لعامة السكان. ومع ذلك ، أفاد خبراء هيئة الرقابة المالية أن بعض الأفراد قد يكون لديهم حساسية خاصة لتأثيرات تسمم الكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يرغب الأشخاص المصابون بأمراض الكلى المزمنة أو الفشل الكلوي في تجنب عصير النوني - لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وقد يؤدي إلى مستويات غير آمنة من هذا المركب في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يتفاعل عصير النوني مع بعض الأدوية ، مثل تلك المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو تلك المستخدمة لإبطاء تخثر الدم. لهذا السبب ، من المهم التشاور مع مقدم الرعاية الطبية الخاص بك قبل شرب عصير النوني.

نسبة عالية من السكر

قد يحتوي عصير النوني على كميات عالية من السكر بسبب التباين بين العلامات التجارية. علاوة على ذلك ، يتم مزجه مع عصائر الفاكهة الأخرى التي غالبًا ما تكون حلوة جدًا.

في الواقع ، تحتوي 3.5 أوقية (100 مل) من عصير النوني على ما يقرب من 8 جرامات من السكر. تشير الدراسات إلى أن المشروبات المحلاة بالسكر مثل عصير النوني قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ، مثل مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ومرض السكري من النوع 2.

وبالتالي ، قد يكون من الأفضل شرب عصير النوني باعتدال - أو تجنبه إذا قللت من تناول السكر.

ملخص

من المحتمل أن يكون عصير النوني آمنًا للشرب لعامة الناس. ومع ذلك ، قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والذين يتناولون أدوية معينة في تجنب عصير النوني. يمكن أن يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر.

الخط السفلي

عصير النوني مشتق من فاكهة جنوب شرق آسيا.

إنه غني بشكل خاص بفيتامين C وقد يقدم فوائد مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة - مثل تخفيف الآلام وتحسين صحة المناعة والقدرة على التحمل. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

ضع في اعتبارك أن الأصناف التجارية غالبًا ما يتم خلطها مع عصائر أخرى وقد تكون معبأة بالسكر.

من المهم أيضًا أن تتذكر أنه - على الرغم من إظهار بعض الفوائد للمدخنين - لا ينبغي اعتبار عصير noni تدبيرًا وقائيًا للأمراض المرتبطة بالتبغ أو بديلاً للإقلاع عن التدخين.

بشكل عام ، من المحتمل أن يكون عصير النوني آمنًا. ومع ذلك ، قد ترغب في مراجعة مقدم الرعاية الطبية الخاص بك إذا كنت تتناول بعض الأدوية أو كنت تعاني من مشاكل في الكلى.