متلازمة القولون العصبي (IBS) ، التي تصيب حوالي 12 بالمائة من سكان الولايات المتحدة ، هي نوع من اضطرابات الجهاز الهضمي (GI) التي تسبب مجموعة متنوعة من الأعراض. يمكن أن يشمل ذلك اضطراب المعدة ، والتشنجات ، والانتفاخ ، بالإضافة إلى مشاكل في حركات الأمعاء ، مثل الإسهال والإمساك.
يمكن أن يختلف مستوى الخطورة. يعاني بعض الأشخاص من أعراض خفيفة ، بينما قد تتعطل حياة الآخرين.
نظرًا لتعقيد متلازمة القولون العصبي ، لا يوجد سبب واحد معروف. بدلاً من ذلك ، من المهم التركيز على أسباب ظهور الأعراض ، بما في ذلك نظامك الغذائي.
السكر - سواء المصنّع أو الطبيعي - هو أحد المكونات التي يجب مراعاتها في خطة علاج القولون العصبي. في حين أن جميع أنواع السكريات لا تؤدي إلى ظهور أعراض القولون العصبي ، فإن التخلص من أنواع معينة قد يساعد في إدارة حالتك.
تستكشف هذه المقالة سبب تسبب السكر في ظهور أعراض القولون العصبي وأنواع السكريات التي قد تسبب ذلك.
لماذا السكر يسبب أعراض القولون العصبي؟
عندما تستهلك السكر ، تفرز أمعائك الدقيقة إنزيمات معينة للمساعدة على هضمه. ثم يتم امتصاص الجزيئات من خلال جدار الأمعاء في مجرى الدم حيث يمكن استخدامها للحصول على الطاقة.
يُعتقد أن نقص الإنزيمات اللازمة لهضم السكر قد يؤدي إلى ظهور أعراض القولون العصبي. قد تلعب الهرمونات والتغيرات في بكتيريا الأمعاء والتوتر دورًا أيضًا في إثارة الأعراض.
لن يكون كل شخص مصاب بمتلازمة القولون العصبي حساسًا لأنواع السكر نفسها. يمكن أن يساعد تحديد المثيرات الفردية الخاصة بك في وقت مبكر في تخفيف الأعراض.
ما أنواع السكر التي تسبب أعراض القولون العصبي؟
يتوفر السكر في مجموعة متنوعة من الأشكال ، سواء كانت مصنوعة تجاريًا أو طبيعية. فيما يلي الأنواع الثلاثة الرئيسية من السكريات التي يمكن أن تسبب مشاكل محتملة مع القولون العصبي.
السكروز
يُعرف السكروز باسم سكر المائدة ، وربما يكون السكر الأكثر استخدامًا في الأطعمة. مشتق من قصب السكر أو سكر البنجر. بينما يصنف السكروز على أنه نوع خاص به من السكر ، فإنه مصنوع تقنيًا من مزيج من جزيئين من السكر: الفركتوز والجلوكوز.
لا يمكنك فقط شراء السكروز لخبزها أو لإضافتها إلى قهوتك ، ولكن العديد من الحلويات المعبأة والوجبات الجاهزة تحتوي على السكروز أيضًا. على الرغم من استخدامه على نطاق واسع ، يمكن أن يكون السكروز ضارًا بشكل خاص لبعض الحالات الصحية مثل القولون العصبي.
الفركتوز
الفركتوز هو سكر آخر يحتمل أن يسبب مشاكل إذا كنت تعاني من القولون العصبي. يمكنك العثور على أشكال من الفركتوز في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والحلويات المعبأة.
ومع ذلك ، حتى طبيعي >> صفة يمكن أن تكون أشكال الفركتوز في الفاكهة مشكلة. هذا هو الحال خاصة مع الفواكه عالية الفركتوز ، مثل التفاح والعنب والكمثرى ، وكذلك العسل.
ليس عليك تجنب الفاكهة تمامًا. بدلًا من ذلك ، استبدل الفاكهة التي تحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز بالفواكه التي من المعروف أنها تحتوي على كمية أقل من الفركتوز. من غير المحتمل أن يؤدي التوت والخوخ والشمام والفاكهة الحمضية إلى ظهور أعراض القولون العصبي.
اللاكتوز
بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي لديهم حساسية تجاه اللاكتوز ، وهو سكر طبيعي في الحليب. يكسر جسمك الحليب بمساعدة إنزيمات اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة ، على غرار إنزيمات السكروز اللازمة لتفكيك السكروز.
ومع ذلك ، لا ينتج ما يصل إلى 70 في المائة من البالغين ما يكفي من اللاكتاز في الجسم ، وقد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، بالإضافة إلى الأعراض اللاحقة مثل الانتفاخ والغازات.
لن يعاني كل شخص مصاب بمرض القولون العصبي من عدم تحمل اللاكتوز ، ولكن الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز هي محفزات للكثيرين. يمكنك تجنب الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، بما في ذلك الجبن والزبادي والآيس كريم.
ماذا عن بدائل السكر؟
بسبب الاضطرابات الهضمية التي تسببها السكريات الطبيعية ، يختار بعض الناس بدائل السكر. لسوء الحظ ، يرتبط العديد من هذه الأعراض أيضًا بأعراض القولون العصبي.
السوربيتول والإكسيليتول نوعان شائعان من بدائل السكر التي تم ربطها بتشنجات البطن والإسهال من القولون العصبي. توجد بدائل السكر هذه في الحلويات والحلويات واللثة الخالية من السكر.
استثناء واحد يمكن أن يكون ستيفيا. يُقال إن هذا المُحلي الشهير أكثر حلاوة بما يصل إلى 200 مرة من سكر المائدة بينما لا يحتوي على سعرات حرارية.
قد يكون ستيفيا آمنًا لمرض القولون العصبي ، ولكن من المهم قراءة ملصقات المنتج بعناية. تعتبر الستيفيا النقية آمنة ، في حين أن الإضافات الأخرى ، مثل الإريثريتول ، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض.
يجب عليك أيضًا التعامل مع المحليات "الطبيعية" بحذر إذا كان لديك تاريخ من أعراض القولون العصبي الناتج عن السكر. يحتوي كل من العسل والأغاف ، على سبيل المثال ، على الفركتوز ، لذلك إذا كنت حساسًا تجاه الأطعمة الأخرى المحتوية على الفركتوز ، فقد لا تكون هذه المحليات هي الخيار الأفضل.
هل يمكنني الحصول على كعكتي بدون جانب من متلازمة القولون العصبي؟
يمكن أن يكون القولون العصبي مشابهًا لعدم تحمل الطعام لأن الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها تجنب ردود الفعل السلبية تمامًا هي تجنب الأطعمة المحفزة تمامًا.
ومع ذلك ، اعتمادًا على شدة حالتك ، لا يعني هذا أنه لا يمكنك الحصول على حلوى من حين لآخر. يعتمد القرار في النهاية على مدى سوء رد فعل الجهاز الهضمي ، وما إذا كان تناول بعض الحلويات أمرًا يستحق ذلك حقًا.
يمكن أن تساعد الأساليب الغذائية بشكل كبير في علاج القولون العصبي. يحتاج بعض الأشخاص إلى الأدوية بناءً على ما إذا كانوا يعانون من القولون العصبي مع الإمساك أو الإسهال. في حين أن تناول الأدوية يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي لديك ، فمن المحتمل أن يوصي طبيبك باتباع نظام غذائي مناسب بناءً على محفزات الطعام.
هل هناك أطعمة أخرى يجب تجنبها إذا كنت تعاني من القولون العصبي؟
بصرف النظر عن السكريات والمحليات ، هناك أطعمة أخرى يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض القولون العصبي.
عادة ما تسبب الأطعمة والمشروبات التالية أعراضًا لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي:
- الفول والبقوليات والعدس
- الخضروات الصليبية ، بما في ذلك البروكلي والملفوف والقرنبيط
- بصل
- ثوم
- الغولتين
- شوكولاتة
- طعام حار
- الأطعمة المقلية والمعالجة
- الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين
- كحول
يمكنك محاولة قطع هذه الأطعمة والمشروبات من نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن. لكن تذكر أن كل شخص مصاب بمرض القولون العصبي مختلف ، وقد لا يكون تقييد بعض الأطعمة ضروريًا.
إنها فكرة جيدة أن تعمل مع أخصائي رعاية صحية على دراية ، مثل طبيب أو اختصاصي تغذية مسجل ، إذا كنت مهتمًا بتجربة نظام غذائي للتخلص من الأعراض لتحسين أعراض القولون العصبي لديك.
هل يمكن أن يكون عدم تحمل السكروز؟
لمعالجة السكروز ، تفرز الأمعاء الدقيقة إنزيمات السكروز. يعاني بعض الأشخاص من حالة وراثية تسمى نقص إنزيم السكروز-إيزومالتاز الخلقي (CSID) ، وتسمى أيضًا عدم تحمل السكروز.
الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة لديهم عدد أقل من الإنزيمات لتفكيك السكروز. لديهم أيضًا مشاكل في هضم المالتوز ، وهو سكر طبيعي موجود في الحبوب.
عندما يمر السكروز أو المالتوز عبر الأمعاء الدقيقة غير مهضوم ، فإنه يسبب أعراضًا مشابهة لأعراض القولون العصبي ، بما في ذلك الانتفاخ والإسهال والغازات الزائدة. تحدث الأعراض عادةً فورًا بعد تناول السكروز أو الأطعمة التي تحتوي على المالتوز.
على عكس IBS ، يمكن أن يكون CSID شديدًا بما يكفي للتدخل في التنمية البشرية والنمو.على الرغم من أنه يعتبر نادرًا ، غالبًا ما يتم اكتشاف CSID أثناء الطفولة ، حيث يعاني الأطفال من سوء التغذية وأعراض فشل النمو.
يبعد
يمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة إلى ظهور أعراض القولون العصبي ، حيث يكون السكر نوعًا واحدًا فقط. يمكن أن تحدث ردود فعل سلبية على السكر بسبب نقص الإنزيمات في الجهاز الهضمي ، ولكن يمكن أن تكون مرتبطة أيضًا بالتوتر ، والتغيرات في بكتيريا الأمعاء ، والاختلالات الهرمونية.
عادةً ما تكون أفضل طريقة للتخلص من السكر الذي يؤدي إلى تفاقم متلازمة القولون العصبي هو إزالة المحفزات تمامًا. لا يتفاعل كل شخص مع نفس السكريات ، وقد تجد أن هناك أنواعًا معينة تحفز متلازمة القولون العصبي عندما لا يفعل الآخرون ذلك.
تحدث إلى الطبيب حول الطرق التي يمكنك من خلالها المساعدة في تحديد محفزات الطعام وكيف يمكن لنظامك الغذائي العام أن يلعب دورًا شاملاً في إدارة متلازمة القولون العصبي.
