الرغبة الشديدة في تناول الطعام شائعة جدًا. من الصعب تجاهلها وتظهر عادةً من خلال رغبة شديدة أو ملحة لنوع معين من الطعام - على الرغم من أن الطعام المطلوب سيختلف من شخص لآخر.
يمكن أن تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام من خلال مجموعة متنوعة من العوامل - سواء كانت جسدية أو عقلية. في بعض الحالات ، قد تكون أيضًا علامة على وجود حالة أساسية ويجب عدم تجاهلها.
يتعمق هذا المقال في ما قد تعنيه الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، بالإضافة إلى الأسباب المحتملة وراءها.
الأسباب المحتملة لرغبتك الشديدة
يمكن أن يكون سبب الرغبة الشديدة في تناول الطعام عدة عوامل يمكن تقسيمها عادةً إلى فئتين رئيسيتين: جسدية وعقلية. قد يساعدك إدراكهم على تحديد العوامل التي تثير رغباتك الشديدة على وجه التحديد.
أسباب جسدية
- اختلالات اللبتين والجريلين. قد يؤدي عدم التوازن في هرمونات الجوع والامتلاء إلى إصابة بعض الأشخاص بالرغبة الشديدة في تناول الطعام أكثر من غيرهم.
- حمل. قد تؤثر التغيرات الهرمونية أثناء الحمل على مستقبلات الشم والتذوق لديك ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- متلازمة ما قبل الحيض (PMS). قد تؤدي التغيرات في هرموني الإستروجين والبروجسترون التي تحدث قبل الدورة الشهرية مباشرةً إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، خاصةً بالنسبة للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
- قلة النوم. يمكن أن يؤدي قلة النوم أو انخفاضه إلى اضطراب مستويات الهرمونات المسؤولة عن تنظيم الجوع والامتلاء ودورات النوم والاستيقاظ ، مما قد يؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، خاصة في المساء.
- نظام غذائي فقير بالمغذيات. يمكن أن تساعدك العناصر الغذائية مثل البروتين والألياف على الشعور بالشبع. قد يتسبب النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من هذه العناصر الغذائية في الشعور بالجوع أو الشعور بالرغبة الشديدة ، حتى إذا كنت قد تناولت سعرات حرارية كافية.
- ترطيب ضعيف. يمكن أن يؤدي تناول القليل من السوائل إلى زيادة الشعور بالجوع أو الرغبة الشديدة لدى بعض الأشخاص.
- فلورا الأمعاء. هناك بعض الأدلة على أن نوع البكتيريا الموجودة في أمعائك قد يؤثر على وتيرة ونوع الرغبة الشديدة لديك. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا الارتباط.
- النشاط البدني. قد تساعد زيادة مستوى نشاطك البدني ، حتى لو كان مجرد المشي أكثر ، في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. وبالمثل ، فإن الحركة أقل مما تفعله عادة قد تسبب لك المزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- الأطعمة المصنعة للغاية. هناك بعض الأدلة على أن الأطعمة المصنعة والغنية بالدهون المضافة والسكر قد تسبب أعراضًا شبيهة بالإدمان ، مما قد يؤدي بدوره إلى زيادة الرغبة الشديدة.
- تكرار تناول الأطعمة الشهية. قد يكون تناول الطعام الذي تشتهيه بشكل أقل أكثر فاعلية في تقليل الرغبة في تناول هذا الطعام المحدد أكثر من تناول جزء صغير من هذا الطعام كلما اشتهيت ذلك.
أسباب عقلية
- إجهاد. يمكن أن يزيد التوتر من مستويات هرمون الكورتيزول. قد ترتبط مستويات الكورتيزول المرتفعة بالجوع ، والرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وزيادة احتمالية حدوث سلوكيات الإجهاد أو الشراهة عند تناول الطعام.
- شخصيتك. تشير بعض الأدلة إلى أن الأشخاص الأكثر اندفاعًا أو الذين لديهم درجات أعلى في مقاييس الشخصية الإدمانية قد يكون لديهم أيضًا احتمالية أكبر للإصابة بالرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- سياق الأكل. يمكن لعقلك أن يربط تناول طعام معين بسياق معين - على سبيل المثال ، الفشار وفيلم. قد يجعلك هذا تشتهي طعامًا معينًا في المرة التالية التي يأتي فيها نفس السياق.
- مزاجك. قد تؤدي بعض الحالات المزاجية إلى الرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة. على سبيل المثال ، يبدو أن الحالة المزاجية السلبية غالبًا ما تثير الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المريحة.
ملخصيمكن أن تحدث الرغبة الشديدة في تناول الطعام بسبب مجموعة متنوعة من العوامل - الجسدية والعقلية. قد يساعدك إدراكها على تحديد ما يحفز الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعدك في النهاية على تقليلها.
هل الرغبة الشديدة في تناول الطعام علامة على نقص المغذيات؟
هناك اعتقاد شائع بأن الرغبة الشديدة في تناول الطعام هي علامة على أن جسمك يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، لا يدعم العلم هذه النظرية حاليًا لعدة أسباب.
على سبيل المثال ، قد يكون سبب الرغبة الشديدة في تناول الملح في بعض الحالات هو نقص الصوديوم. ومع ذلك ، فإن معظم الأشخاص الذين يشتهون الأطعمة المالحة لا يعانون من نقص في هذه المغذيات.
علاوة على ذلك ، بناءً على نظرية نقص المغذيات هذه ، يمكنك أن تتوقع أن تكون معظم الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات والمعالجة بالحد الأدنى ، مثل الفواكه أو الخضروات أو الحبوب الكاملة أو البقوليات.
ومع ذلك ، في الواقع ، تميل معظم الرغبة الشديدة إلى الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، مثل الأطعمة عالية المعالجة الغنية بالدهون المضافة أو السكر أو الملح.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن الرجال والنساء يميلون إلى اشتهاء الأطعمة المختلفة. على سبيل المثال ، من المرجح أن تشتهي النساء الأطعمة ذات المذاق الحلو ، بينما يميل الرجال أكثر إلى اشتهاء الأطعمة المالحة.
ولكن هناك القليل من الأدلة على أن النساء قد يفتقرن إلى العناصر الغذائية التي من المرجح أن توجد في الأطعمة الحلوة وأن الرجال يفتقرون إلى تلك الموجودة في الأطعمة المالحة.
أخيرًا ، تشير الأبحاث إلى أنه كلما قل تناول أطعمة معينة ، قل احتمال رغبتك في تناولها. ومع ذلك ، إذا بدأت الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق انخفاض تناول هذه الأطعمة ، فستتوقع حدوث التأثير المعاكس تمامًا.
ملخصلا يوجد حاليًا سوى القليل من الأدلة التي تدعم فكرة أن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ناتجة عن عدم كفاية تناول العناصر الغذائية الموجودة في الطعام المذكور.
ماذا لو كنت أشتهي العناصر غير الغذائية؟
على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يكون اشتهاء الطعام علامة على نقص المغذيات ، فقد يكون اشتهاء المواد غير الغذائية كذلك.
أحد الأمثلة على ذلك هو البيكا ، وهي حالة يمكن أن تجعل الناس يشتهون المواد غير الغذائية ، مثل الثلج أو الأوساخ أو منظفات الغسيل.
يحدث بيكا بشكل شائع عند الأطفال والنساء الحوامل ، ولم يتم تحديد سببها الدقيق بعد.
ومع ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من البيكا غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من الحديد والكالسيوم والزنك. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تتلاشى الرغبة الشديدة في تناول العناصر غير الغذائية عندما يتم استكمال العناصر الغذائية التي تفتقر إليها.
ومع ذلك ، لا يتم حل جميع حالات البيكا من خلال المكملات. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الدور الدقيق الذي يلعبه نقص المغذيات في البيكا.
ملخصقد يكون اشتهاء المواد غير الغذائية ، مثل الثلج أو الأوساخ أو منظفات الغسيل ، علامة على انخفاض مستويات الحديد أو الزنك أو الكالسيوم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا الارتباط.
الخط السفلي
يمكن أن تنجم الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن مجموعة متنوعة من العوامل الجسدية أو العقلية. قد تكون علامة على وجود اختلالات هرمونية أو نظام غذائي دون المستوى الأمثل أو مستويات عالية من التوتر أو قلة النوم أو النشاط البدني.
نادرًا ما تكون الرغبة الشديدة في تناول الطعام علامة على نقص العناصر الغذائية الموجودة في هذا الطعام. ومع ذلك ، فإن اشتهاء العناصر غير الغذائية ، مثل الأوساخ أو الثلج أو منظفات الغسيل ، قد يكون ناتجًا في بعض الأحيان عن نظام غذائي منخفض للغاية في بعض العناصر الغذائية.
إذا كنت تشتهي حاليًا العناصر غير الغذائية ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لاستبعاد نقص المغذيات كسبب.
إذا كنت تحاول إيجاد طرق تساعدك في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية السكر والمعالجة ، فاطلع على هذه المقالة.
